Weihnachtsmenü


Weihnachtsmenü



Sonstiges



Unsere Weihnachtsmenüs

Wir halten für Sie an den Weihnachtstagen mehrere 3-Gänge -Menüs bereit.

Einmal als Hauptgang ein traditionelles Schmorgericht / den knusprigen Gänsebraten / ein Wildgericht / ein Fischgericht / ein Veganes bzw.vegetarisches Menü.

Ausserdem halten wir eine feine Auswahl an hausgemachten Süßspeisen bereit.


Suppen



Hausgemachte Flusskrebs-Rahmsuppe unter der Blätterteighaube

mit reicher Einlage aus feinen Gemüsewürfeln und Flusskrebsschwänzen

unter einer frischen Blätterteiighaube serviert


Hausgemachte Festtagssuppe

mit reicher Einlage


Vom Schwein



Brauhaus-Schnitzel

Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons, Speckwürfelchen ,Zwiebeln, Gewürzgürkchen in Sauerrahmsauce, dazu Pommes frites ,Salatgarnitur

 

 

Hausgemachter Wildstrudel

an einem Pflaumen-Ingwer-Chutney,

dazu pikantes Kürbisgemüse mit 


Vom Rind



Rheinischer Sauerbraten in traditioneller Lebkuchen-Rosinensauce 

dazu hausgemachtes Apfelrotkohl , Kartoffelklöße


Lammkotelett „Provence“

an eigener Sauce,dazu frisches Ratatouille , Rosmarinkartoffeln


Rheinischer Pfefferpotthast 

In Zwiebelsud gegartes zartes Rindfleisch in pikanter Brotsauce,

dazu Petersilienkartoffeln , 


Fisch



Frischer Skrei im Wurzelsud gegart

mit zerlassener Butter an frischem Blattspinat,dazu Kartoffeln


Geflügel



Knuspriger Gänsebraten 

in Calvadossauce, dazu frisches Apfelrotkohl , Schmorapfel , glacierte Maronen, Kartoffelklöße


Vegan/Vegetarisch



Pikantes Hokkaido-Kürbisgemüse mit Cranberries und Walnüssen

an hausgemachten Kartoffelrösti



Es handelt sich hierbei um einen Auszug unseres Angebots. Für weitere Informationen nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.

Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten.

Kontaktinformation


Holzer's Traditionshaus
Breite Straße 24
52382 Niederzier
 
Telefon: (0 24 28) 90 53 10 4
E-Mail: [protected email address]

Restaurant-Ausstattung


 Bar
 Kegelbahn
 Catering/Partyservice
 Barrierefrei
Parkplatz
 Schlemmergarten
 Biergarten
 Gratis WLAN

Öffnungszeiten


Donnerstag bis Montag
11.00 Uhr bis 22.00 Uhr

oder nach Absprache

Auch außerhalb unserer Öffnungszeiten stehen wir Ihnen, nach Absprache, für Ihre Veranstaltung und Familienfeierlichkeiten zur Verfügung.

Zahlungsarten

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmöglichkeiten:  Barzahlung |  EC-Kartenzahlung / MAESTRO |  MasterCard |  VISA

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