Gäste-Info


Verehrte Gäste , - einfach nur einmal zum Verständnis…..

oftmals werden wir gefragt :

                                      „…packen Sie mir die Reste bitte ein ?“

Viele sind  der Meinung , das dies selbstverständlich sei ,--- Irrtum !!

BITTE NICHT !

Wir freuen uns immer , wenn es Ihnen bei uns geschmeckt hat.

ABER ……rechtlich haben Sie keinen Anspruch an unser Restaurant das Einpacken der Reste zu verlangen.

Wir sind ein Restaurant und kein Schnell-Imbiss , haben kein Verpackungsmaterial  zum Ausser-Haus – Verkauf.

Im Rahmen der Diskussionen zum Umweltschutz bitten wir Sie dann darum vorsorglich von zu Hause eine „Tupperdose“ oder dergleichen mitzubringen, da wir eigentlich Verpackungsmaterial zusätzlich berechnen müssten.

Allerdings haben wir auch dabei ein wenig “Bauchweh“.

Gerade im Hochsommer ;- denn selten bringt ein Gast eine Kühltasche für seine Reste mit…

  • Wer denkt auch an die Einhaltung der Kühlkette beim Besuch eines Restaurants?

Und ….:

Wenn ein Gast Essen mitnimmt, es an Oma und andere weiter verteilt und es dann bis zum Verzehr in irgendeinem der beteiligten Kühlschränke schlecht wird, heißt es am Ende immer: Wo hast du das her?  

Die Antwort wird lauten aus dem „Holzer’s“ in Niederzier…. ;--- Über die Art des Transportes , die Dauer der Lagerung ect. redet niemand mehr….

„Der wirtschaftliche Schaden für unser Haus ist kaum zu beziffern.“

  • Zu dem dürfen wir zubereitete Speisen, die am Tisch  oder am Büffet des Gastes waren NICHT wieder in die Küche / Lagerräume nehmen. Das wird uns durch die HACCP ( Lebensmittelverordnung) untersagt.
  • Selbst der Weg bis zur Spüle darf den Kochbereich nicht berühren.

Wir möchten niemanden verärgern ,-- Vieles ist nur schwer zu Verstehen , deshalb klären wir auf ! " Wir sind die Profis und müssen uns an Vorschriften - wie die HACCP , halten....

Das beginnt in unserer Küche , der Produktion und Präsentation .

  • Speisen, die mit den Tellern am Tisch des Gastes waren , dürfen den Kochbereich nicht mehr kontaktieren. Auch nicht auf dem Weg zur Spüle. 
  • "Reiner Bereich" und "Unreiner Bereich" sind strikt getrennt zu halten.
  • Deshalb : Zu Ihrem und zum Schutze unseres Hauses  Packen wir keine Reste ein !

Neuigkeiten

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Wir bitten höflichst darum vorab zu reservieren.

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Dienstags und Mittwoch öffnen wir auch nach Absprache.....

Sie planen Ihre Wanderung / Besichtigungen / Touren ect.? Wir sind nach vorheriger Absprache ( ab 10 Personen ...
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Frische Pfifferlinge

Ab sofort spielen frische Pfifferlinge bei uns mit....


Frischer Federweisser

Ab sofort erhalten Sie bei uns frischen Federweisser und ofenfrischen Zwiebelkuchen

Tisch-Reservierung wird ...
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Kontaktinformation


Holzer's Traditionshaus
Breite Straße 24
52382 Niederzier
 
Telefon: (0 24 28) 90 53 10 4
E-Mail: [protected email address]

Restaurant-Ausstattung


 Bar
 Kegelbahn
 Catering/Partyservice
 Barrierefrei
Parkplatz
 Schlemmergarten
 Biergarten
 Gratis WLAN

Öffnungszeiten


Donnerstag bis Montag
11.00 Uhr bis 22.00 Uhr

oder nach Absprache

Auch außerhalb unserer Öffnungszeiten stehen wir Ihnen, nach Absprache, für Ihre Veranstaltung und Familienfeierlichkeiten zur Verfügung.


Zahlungsarten

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmöglichkeiten:  Barzahlung |  EC-Kartenzahlung / MAESTRO |  MasterCard |  VISA